A Malmö, nous avons testé quelques adresses de très bon rapport qualité prix. Voici les 3 qui valent vraiment le coup.
In Malmö, Sweden, we tested some addresses with a very good value for money. Here are three ones that really deserve it.
1. Salt & Brygga, dans le quartier moderne, presque au pied du Turning Torso. C’est au bord de la mer et du petit port. Ils servent des produits ultra frais et avec énormément de saveur. J’avais pris un saumon frais avec légumes et pommes de terre sauce béarnaise maison, tandis que mon chéri avait testé le hareng. Un pur régal avec une bonne limonade bio et une soupe fraîche rhubarbe framboise…
Salt & Brygga, in the modern discrict, almost at the foot of the Turning Torso. It is near the sea and harbor. They serve ultra fresh products with great flavor. I took a fresh salmon with vegetables and potatoes served with home made bearnaise sauce, while my boyfriend tested herring. A pure delight with a good organic lemonade and fresh raspberry rhubarb soup for the end…
Salt & Brygga, Salt & pont, Sundspromenaden 7, Western Harbour, Malmö.
Ouvert du lundi au samedi pour le déjeuner et le dîner.
Open from Monday to Saturday for lunch and dinner.





2. Le café bio Chez Madame, proche du parc Folkets Parc. Ils servent des produits maison végétariens, des pâtisseries et du bon pain frais. Je n’ai pas pu y déjeuner car les impératifs de la grossesse m’interdisent de manger du tofu, du soja, etc. Mais je me suis régalée des yeux et ai compensé avec une limonade à la rhubarbe maison.
Organic coffee Chez Madame, near the Folkets Park park. They serve vegetarian home made products, pastries and fresh bread. I could not have lunch there because of the pregnancy that doesn’t allow to eat tofu, soy, etc.. But it was a real pleasure for the eyes and I have compensated with a rhubarb lemonade.

Chez Madame, Falsterbogatan 1, Malmö.
Ouvert de 9h00 à 17h00 ou 18h00 toute la semaine.
Open from 9:00 a.m. to 5:00 p.m. or 6:00 p.m. all week.





3. Le restaurant bar Bee, situé dans la grande rue centrale commerçante de Malmö. Nous y sommes rentrés par hasard, affamés, et ça a été l’occasion de tester les fameuses boulettes de viande hachée : köttbullar. Elles sont typiques de Suède, et ont vraiment un goût différent de celles que l’on trouve en France. La sauce et les airelles en accompagnement de la purée maison étaient juste fantastiques pour le coté sucré salé ! Ce n’est pas le plat le plus léger qui soit pour l’été, mais on se devait de goûter !
The Bee Restaurant Bar, located in the main shopping street in central Malmö. We went there by chance, hungry, and it was the opportunity to test the famous meatballs: köttbullar. They are typical of Sweden, and really taste different from those you find in France. The sauce and cranberries in the accompanying mashed potatoes were just fantastic for a sweet and savory taste! It is not the lightest summer dish, but we had to try it!

Bar Restaurant Bee, Södra Förstadsgatan 36, Malmö.
Ouvert tous les jours.
Open daily.

Si vous n’aviez pas encore faim, j’espère vous avoir mis l’eau à la bouche ! Bon appétit !
If you were not hungry yet, I hope to have made your mouth water! Bon appetit!