Le week-end dernier, nous avons testé une adresse veggie à Paris, dans le quartier de la Gare d’Austerlitz, aux Docks de la Cité de la Mode et du Design.
Le restaurant s’appelle M.O.B. C’est un fast-food très sain qui propose des aliments frais cuisinés du jour. La particularité réside dans le fait que les menus sont totalement végétariens, sans viande, ni lait animal, ni œufs. Cela peut paraître très étrange car les hamburgers sont préparés notamment à partir de riz, carotte, champignons shiitaké, oignons confits, le tout dans un pain à la farine de maïs.
Et bien figurez-vous que c’est juste DE-LI-CIEUX ! Peut-être même la meilleure adresse d’hamburgers à Paris que je connaisse jusqu’ici.
C’est l’entrepreneur français Cyril Aouizerate, à l’origine du concept Mama Shelter, qui a lancé l’enseigne M.O.B. initialement à Brooklyn car la culture végétarienne y est très présente. En France, il y a dores et déjà cette adresse à Paris :
MOB Paris, Cité de la Mode et du Design
34 Quai d’Austerlitz – 75013 Paris
01 42 77 51 05
Du dimanche au Jeudi : 10h – 18h
Vendredi et samedi : 10h – 22h.
Pour découvrir le site de M.O.B., cliquez ici.








Last week-end, we tested a veggie address in Paris, in the neighborhood of the Gare d’Austerlitz, in the City of Fashion and Design Docks.
The restaurant is called M.O.B. It’s a very healthy fast food that offers fresh food cooked daily. The uniqueness lies in the fact that the menus are totally vegetarian, no meat or animal milk or eggs. This may seem very strange because the burgers are prepared especially from rice, carrot, shiitake mushrooms, pickled onions, all in a maize flour bread.
And just imagine that this is just HEAVEN ! Maybe even the best burgers address in Paris that I know so far.

This is the French entrepreneur Cyril Aouizerate, at the origin of the Mama Shelter concept, who launched the MOB restaurant, initially in Brooklyn because the vegetarian culture is very present there. In France, there is now the following address in Paris:
MOB Paris , City of Fashion and Design
34 Quai d’Austerlitz – 75013 Paris
01 42 77 51 05
Sunday to Thursday: 10am – 18pm
Friday and Saturday: 10am – 22pm
To discover the M.O.B. website, click here.