Je ne sais pas pourquoi mais je n’étais absolument pas fan de rillettes avant. Certainement à cause de leur coté bien gras. Comme il n’y a que les imbéciles qui ne changent pas d’avis, j’ai découvert que l’on pouvait en faire de très savoureuses, et assez légères. L’ingrédient principal est le jambon, auquel on rajoute […]
J’ai la chance ici de vous présenter les récentes sorties des éditions Hachette Cuisine que j’ai reçus en test pour le blog. Chaque livre a sa spécificité au niveau du thème culinaire, mais tous sont de beaux ouvrages et constituent de très bonnes idées cadeaux pour Noël. Amis gourmands, la présentation, c’est par ici ! […]
Aujourd’hui, je vous présente une recette qui n’est pas du tout de saison, mais peu importe ! Ce n’est pas parce que la grisaille, le froid et même la neige s’abattent sur la France, qu’il ne faut pas réveiller ses papilles avec des saveurs gorgées de soleil ! La recette est tirée d’un très bon […]
Les éditions Hachette Pratique viennent de sortir un petit livre de recettes spécialement conçu pour les petites cuisines. Il est hyper bien pensé, avec une segmentation par cas pratique : un petit frigo, une seule plaque de cuisson, un mini-four. Il y a 40 recettes en tout, et j’en ai testé une pour vous ici. […]
Voici une recette de verrine salée très simple et très savoureuse. Ingrédients : concombre, fromage frais type Philadelphia, chiffonnade de jambon cuit, coppa, menthe, basilic. Coupez le concombre en dés et placez-le au fond de votre verrine. Mélangez le fromage et le basilic, et remplissez par dessus. Coupez le jambon et la coppa en petits […]
A la maison, on possède un livre magique qui d’un simple coup d’oeil fait saliver : la Bible des Gourmandises new-yorkaises des Editions ESI. C’est une véritable tuerie. On y trouve de nombreuses déclinaisons de cookies, muffins, cupcakes et bien sûr cheesecakes ! Pour l’étrenner, voici la première recette testée et approuvée tant au niveau […]